Bivrost Gin

Herkunft: Aurora Spirit, Lyngseidet, Norwegen | Alkoholgehalt: 44% Vol. | Botanicals: Wacholderbeeren, Himbeere, Moltebeere, Krähenbeere, Erdbeere, Preiselbeere, Zitrus und Anis. Small Batch Produktion in der am nördlichsten gelegenen Destilliere der Welt | Preis: 33,- € / 0,5 l | Name: BIVROST Arctic Gin | #Sponsored Gin – Unbeauftragte Werbung: Der Beitrag enthält Werbelinks (Affiliate Links)

Bivrost Gin & Schweppes Premium Mixer

Serviert mit Himbeeren und Heidelbeeren

Der Bivrost Arctic Gin führt uns auf eine Reise nach Norwegen, eines der flächengrößten aber zugleich dünn besiedelten Länder Europas, geprägt durch das Skandinavische Gebirge mit Gebirgsmassiven und kargen Hochebenen. Unter dem Schein der Nordlichter, am Fuße der majestätischen Lyngenalpen in Nordnorwegen, wird hier der Bivrost Arctic Gin von Hand gefertigt.

In der alten Mythologie nannten die Wikinger das Nordlicht Bivrost. Es wurde als eine magische Brücke von der Heimatwelt der Menschen namens Midgard zu dem Reich der Nordischen Götter von Asgard gesehen. Und die Kulisse aus Fjord, Nordlicht und der harschen Wildnis bietet auch heute noch alle Zutaten, die für die Herstellung eines Gins, der das arktische Norwegen authentisch zu repräsentieren weiß, benötigt werden.

Gereinigtes Schmelzwasser der Gletscher wird mit lokal geernteten Beeren, wie Moltebeere, Krähenbeere, Preiselbeere, Himbeere und Erdbeere sowie Zitrusfrucht, Anis und selbstverständlich Wacholder in der spektakulär gelegenen Aurora Spirit Distillery am Fuße der Lyngenalpen kombiniert.

Das Ergebnis kann sich gleichermaßen sehen und schmecken lassen! Was die hübsch anzuschauende, blaue Glasflasche und der Echtholzkorken für die Optik, ist der bereits deutlich in der Nase wahrnehmbare Wacholder und das Zitrusaroma für den Gaumen. Würzig, frisch und einfach unverfälscht echt. Die Palette der verwendeten Beeren gibt eine weitere Note dazu, die sich jedoch nicht in den Vordergrund drängt.

Perfect Serve Bivrost Gin

In einem klassischen Indian Tonic spielt der Bivrost Arctic Gin seine Stärken voll und ganz aus. Wir haben den Norweger mit einem FeverTree Indian, Thomas Henry und Schweppes Premium Mixer verkostet und empfanden den Hauch von Limette im letztgenannten Mixer als nahezu perfekte Ergänzung zum Wacholderaroma des Gins. Das ist aber, wie so oft, natürlich reine Geschmackssache und die Vielzahl der Tonics auf dem Markt lässt unzählige, weitere Kombinationsmöglichkeiten offen. Als Garnitur haben wir uns für Heidelbeeren und Himbeeren entschieden.

Erhältlich ist der Bivrost Arctic Gin im fein sortierten Shop von www.spirits-of-scandinavia.de, der sich – wie der Name es verrät – auf skandinavische Spirituosen spezialisiert hat. Die 0,5 l Flasche ist dort für 32,90 zu haben.

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Gin Geschmacksprofil

Zitrus  | Floral |  Fruchtig  | Kräuter |  Scharf  |  Süß  | Traditionell

Gin Bewertung 3,8

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